Cara Giglionews,
prendendo spunto da una lettera in "Dite la vostra" sarebbe interessante che vi fosse una parte in Giglionews che si dedicasse proprio alle ricette isolane, non solo quelle che sicuramente sono incluse in qualche libro, ma anche quelle piu' casarecce e rinomate dentra della popolazione.
Forse questo e' un esempio troppo familiare, pero il "corollo" che faceva la mi Nonna Tilde era buonissimo e tipico gigliese, mancando lei anche la ricetta e' sparita.
Ora che mi chiedo perche' non gliel'ho mai chiesta mi rendo conto che quando sei giovane non pensi mai che le cose posasno finire.

Grazie ancora per il vostro magnifico lavoro (aspettando che vi sia una videocamera per il castello)

Peter