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Tag Archives: slow food

L’eco della ragione e l’isola Slow Food

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L’ECO DELLA RAGIONE e L’ISOLA SLOW FOOD Siamo slow, siamo isolani slow food, ma non lo sappiamo, o abbiamo smarrito tale concetto sepolto sotto cumuli di pseudo benessere materiale. Ingannati dalla fretta, o meglio ancora, dalla comodità del “comprato tutto pronto”, abbiamo dimenticato i sapori che ci hanno accompagnato nella crescita isolana del vero “pronto in tavola” fumante e compartito …

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Slow Food: incontro in vista del Salone del Gusto

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Slow Food Condotta Isola del Giglio e Giannutri La globalizzazione dell’economia, i popoli in movimento,il cambiamento del clima, nuove forme di consumi, la ricerca frenetica del nuovo ci impegnano a dare un’offerta dei servizi aggiornata alle esigenze dei turisti che visitano l’Isola del Giglio; il progetto Isole Slow vuole creare un contatto con le altre isole del Mediterraneo per confrontarci in …

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I presidi slowfood maremmani in degustazione al Giglio

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I presidi slowfood maremmani in degustazione all’Isola del Giglio Il giorno 25 maggio la condotta Slow Food Isola del Giglio-Giannutri propone agli amanti del buon cibo una cena degustazione a base di prodotti del territorio maremmano la cui eccellenza è garantita dal  presidio, formaggi a latte crudo maremmani, carne di vacca maremmana, biscotto salato  di Roccalbegna, piccola pesca della laguna. Ad …

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Slow Food: assemblea dei soci

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ASSEMBLEA DEI SOCI SLOW FOOD CONDOTTA ISOLA DEL GIGLIO-GIANNUTRI  MERCOLEDI’ 21 OTTOBRE 2015 ORE 16,00 IN PRIMA CONVOCAZIONE ORE17,00 IN SECONDA CONVOCAZIONE  GIGLIO PORTO presso il Ristorante “La Paloma”  ORDINE DEL GIORNO: 1) APPROVAZIONE NUOVO STATUTO 2) APPROVAZIONE BILANCIO 2014 3) ELEZIONI DEI DELEGATI REGIONALI 4) ELEZIONE DEL NUOVO DIRETTIVO 5) PANORAMICA DEI PROGETTI E EVENTI 6) EVENTUALI E VARIE …

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Slow Food Giglio e Giannutri ad Expo 2015

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Slow Food Giglio e Giannutri ad Expo 2015 La Condotta Slow Food Isola del Giglio-Giannutri è stata invitata all’EXPO di Milano il giorno 10 ottobre 2015. In questo contesto si parlerà di biodiversità, del particolare metodo di lavorazione del nostro territorio, delle notevoli capacità di elaborazione dei prodotti della terra e del mare. Si presenteranno iniziative per la valorizzazione dell’enogastronomia …

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Il Giglio al “GiovinBacco” di Ravenna

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L’eccellenza dell’enogastronomia a Ravenna: anche l’Isola del Giglio a “GiovinBacco” “GiovinBacco. Sangiovese in Festa” giunge alla dodicesima edizione. La kermesse enogastronomica, che si svolgerà nel weekend del 7-9 novembre al Pala De André di Ravenna, è organizzata da Slow Food e Tuttifrutti con la compartecipazione del Comune di Ravenna. Anche quest’anno tante le conferme e le novità nel programma, in …

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Il cibo dei pescatori nel 900

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Il cibo dei pescatori nel 900 Degustazione di stoccafisso e baccalà domani sera, 15 Luglio, a partire dalle 19 davanti al ristorante La Paloma “Osteria d’Italia”. L’iniziativa, denominata “Il cibo dei pescatori nel 900” è promossa dalla condotta Slow Food di Isola del Giglio e Giannutri. I piatti saranno accompagnati da una “Malvasia naturale”.

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Slow Food Giglio e Giannutri al convegno nazionale

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La Condotta Slow Food Isola del Giglio e Giannutri al suo primo Convegno Nazionale E’ con grande orgoglio ed entusiasmo che comunichiamo la partecipazione  della Condotta Slow Food di Isola del Giglio e Giannutri, con due Delegati,  e per la prima volta dalla sua nascita, al Convegno Nazionale, tenutosi dal 9  all’11 maggio a Riva del Garda.  Un evento di …

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Slow Food: alla scoperta delle erbe dell’isola

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Il giorno 15 aprile la Condotta Slow Food di Isola del Giglio e Giannutri organizza un’escursione per avvicinarsi alle piante spontanee che crescono sul nostro territorio; un sapere ormai quasi estinto, che va recuperato, custodito, tramandato… e gustato! Sul campo ci condurrà il Dottor Augusto De Bellis, la cena sarà presso il Ristorante “La Paloma”. Il costo dell’escursione sarà di € 15 (massimo 20 persone) …

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