La condotta SlowFood Isola del Giglio e Giannutri continua con le proposte dei ristoranti sostenitori della "Comunità della piccola pesca dell'Isola del Giglio" avviata nel 2023 con un progetto del Comune di Isola del Giglio allo scopo di divulgare e valorizzare tutto il pregiato pesce locale e le ricette tipiche.
Giovedì 17 luglio lo storico ristorante da Ruggero a Giglio Porto, socio sostenitore slow food propone una cena con il pescato della comunità dei pescatori e prodotti tipici, come il cavolo torso, aglione e fichi neruccioli. Abbinando vini della viticoltura eroica isolana raccontati dalla giovane viticultrice Irene Carfagna.
Ricordiamo che nel 2024 la Comunità dei pescatori ha ottenuto il riconoscimento di "Presidio Slow Food".
Ai soci viene riconosciuto uno o sconto.
Il comitato di Condotta
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